Гарбуз, фарширований бараниною

Directions

1ФАРШ: М'ясо дрібно порубати, змішати з подрібненою цибулею, посолити, поперчити та ретельно перемішати.

2У гарбуза зрізати верхівку й акуратно ложкою вийняти насіння та більшу частину м'якоті.

3«Чашу» нафарширувати, поставити в сковороду з високими бортами, закрити зрізаною верхівкою та змастити поверхню олією.

4Запікати в духовці 2 години.

5Після відокремити шкірку, а м'якоть із фаршем нарізати та викласти на блюдо.