Ingredients
Гарбуз очищений - 1 кг
Айва очищена - 0,5 кг
Цукор - 0,7 кг
Directions
1Попередньо помиті й очищені гарбуз і айву нарізати невеликими шматочками та засипати цукром (досить 0,5 кг, любителям солодкого можна класти трохи більше). Перемішати і залишити до рясного виділення соку.
2Варити на невеликому вогні, періодично помішуючи, приблизно 30‑35 хвилин.
3Для тривалого зберігання гарячим закупорити в стерилізовані банки.
4Якщо їсти одразу, можна охолодити та зберігати в холодильнику у відповідній тарі.