Млинці житні

Directions

1Борошно просіяти, половину його всипати в каструлю, туди ж покласти розведені в теплій воді з цукром дріжджі, розвести все теплою водою до густоти гірчиці, добре перемішати та залишити до ранку в теплому місці.

2Вранці в опару всипати залишки борошна, додаючи теплу воду, розмішати, додати вершки, тісто посолити та поставити в тепле місце.

3Коли тісто підійде, спекти млинці на олії.