Ingredients
Сочевиця зелена - 250 г
Курка - 2 варених філе
Морква - 1 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Чебрець - 1 гілочка
Петрушка - 1 гілочка
Лавровий лист - 1 шт.
Олія - 4 ст. ложки
Оцет винний білий - 1 ст. ложка
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Морквину очистити і розрізати уздовж навпіл. Чебрець, петрушку та лавровий лист перев'язати ниткою. Покласти в каструлю промиту сочевицю, моркву та зелень, влити воду і довести до кипіння. Варити 35 хвилин.
2Куряче філе нарізати тонкими шматочками. Цибулю очистити і тонко нарізати.
3Збити олію з оцтом, сіллю та перцем, влити в миску з цибулею. Перемішати.
4Відкинути сочевицю з морквою на сито, видалити зелень. Викласти в миску з цибулею, додати шматочки курки, перемішати і подати до столу.
