Ingredients
Борошно пшеничне - 350 г
Масло вершкове - 100 г
Сметана - 5 ст. ложок
Яйця - 3 шт. (в тому числі на змащування)
Розпушувач (вуглекислий амоній) - 0,5 г
Кмин
Сіль
Directions
1Борошно просіяти, змішати з вершковим маслом, додати сметану, розведений у воді вуглекислий амоній, замісити тісто, охолодити.
2Потім розкачати шаром завтовшки 3 мм і нарізати смужки 5х10 см. Смужки згорнути трубочкою, починаючи з довгого боку.
3Укласти палички на лист, змастити збитим яйцем, посипати сіллю крупного помелу та кмином. Випікати в духовці до світло-жовтого кольору.