Млинці вівсяні по-шотландськи
Млинці вівсяні по-шотландськи

Млинці вівсяні по-шотландськи

      

14 Листопада, 2016

Блины и блинчики (Семь поварят)

  • Cook: 35 mins
  • Yields: 4 порції / 2 порції

Ingredients

Борошно пшеничне - 100 г / 50 г

Вівсяні пластівці - 180 г / 90 г

Сир твердий - 60 г / 3 ст. ложки натертого на дрібній тертці

Молоко - 75 г / 100 мл

Яйця - 2 жовтки / 1 жовток

Волоські горіхи - 50 г (варіант 1)

Масло вершкове - 100 г / 50 г

Сода - на кінчику ножа

Сіль

Directions

1Змішати вівсяні пластівці, борошно, тертий сир, сіль і соду, додати вершкове масло, дрібно рубані горіхи, жовтки і розтерти. Потім повільно, в кілька прийомів, влити молоко і замісити тісто.

2Тісто розкачати в тонкий пласт, вирізати з нього кола і розділити кожне на 4 частини.

3Запікати млинці в духовці.

4Подавати з варенням або солодким соусом.

00:00