Млинці слов’янські

Directions

1Сметану, жовтки та сіль збити до густої піни, потім у збиту масу всипати борошно, просіваючи його через ситечко. Додати збиті в стійку піну білки, перемішати зверху вниз до повної однорідності тіста.

2Пекти млинці на розпеченій, змащеній маслом або олією сковорідці.

3Подавати млинці з варенням, джемом, цукровою пудрою, а також ікрою, лососиною.