Ingredients
Сир фета - 200 г
Чебрець - 1 гілочка
Базилік - 1 пучок
Перець чорний - 3 горошини
Перець гострий зелений - 1 стручок
Олія оливкова - 250 мл
Directions
1Фету нарізати середніми кубиками та викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.
2Листя базиліку нарізати досить крупно, а зелений перець, видаливши з нього насіння - нарубати дрібно.
3Викласти фету в скляну банку, додати базилік, зелений перець, гілочку чебрецю та горошини чорного перцю. Залити все оливковою олією і щільно закрити кришкою. Банку поставити в холодильник на кілька днів. Головне - дати сиру як слід замаринуватися.
4Потім пряну фету діставати шматочками прямо з розсолу, в ньому вона може зберігатися досить довго.