Фондю пікантне а-ля мадам Надя Куеро – Savouries a la fondue Nada Quiero

Directions

1Поставити маленьку каструльку на найслабший вогонь. У цій каструльці з'єднати тертий або дрібно наструганий сир честер, шматочок масла, щіпку порошку гірчиці, дрібку каєнського перцю. Налити чарку старого хересу та помішувати цю суміш виделкою протягом 4‑6 хвилин, не зупиняючись.

2Подавати швидко дуже гарячим!