Оладки зі шпинатом
Оладки зі шпинатом

Оладки зі шпинатом

  

13 Лютого, 2019

100 лучших рецептов блинов и оладий / 100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)

  • Cook: 35 mins
  • Yields: 15 шт.

Ingredients

Борошно - 200 г

Шпинат - 200 г листя

Кефір - 250 мл

Яйця - 2 шт.

Сода гашена - 0,5 ч. ложки

Сіль - 0,5 ч. ложки

Цукор - 1 ч. ложка

Олія для смаження

Directions

1Скласти шпинат у чашу блендера. Влити кефір, збити до однорідної консистенції.

2Відокремити жовтки від білків. Розтерти жовтки з цукром. Додати жовтки до кефіру, перемішати. Додати просіяне борошно.

3Збити білки з сіллю в міцну піну. Додати тісто у збиті білки й акуратно перемішати. Додати гашену соду в тісто, перемішати.

4Смажити оладки з двох боків по 2 хвилини на розпеченій олії.

00:00