Оладки зі шпинатом
13 Лютого, 2019
100 лучших рецептов блинов и оладий / 100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 35 mins
- Yields: 15 шт.
Ingredients
Борошно - 200 г
Шпинат - 200 г листя
Кефір - 250 мл
Яйця - 2 шт.
Сода гашена - 0,5 ч. ложки
Сіль - 0,5 ч. ложки
Цукор - 1 ч. ложка
Олія для смаження
Directions
1Скласти шпинат у чашу блендера. Влити кефір, збити до однорідної консистенції.
2Відокремити жовтки від білків. Розтерти жовтки з цукром. Додати жовтки до кефіру, перемішати. Додати просіяне борошно.
3Збити білки з сіллю в міцну піну. Додати тісто у збиті білки й акуратно перемішати. Додати гашену соду в тісто, перемішати.
4Смажити оладки з двох боків по 2 хвилини на розпеченій олії.