Шпинат у соку
овочеві страви французька кухня скороварка
12 Лютого, 2019
100 рецептов французской кухни
- Cook: 20 mins
Ingredients
Шпинат - 2 кг
Масло вершкове - 50 г
Борошно - 1 ст. ложка
Часник - 2 зубчики
Бульйон м'ясний - 2 склянки
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Шпинат обшпарити окропом і відкинути на друшляк. Покласти під прес, щоб максимально віджати воду.
2У скороварці розтопити вершкове масло, всипати борошно, змішати, додати бульйон, перемішати, покласти шпинат і нарізаний часник, посолити, поперчити. Закрити і тушкувати 20 хвилин.