Бісквіт з яблуками / Пиріг з яблуками / Торт «Швидкий» / Шарлотка

Directions

1Яблука очистити від насіння і шкірки та порізати дольками, невеликими шматочками (2 см) або кружальцями завтовшки 2‑3 мм.

2Яйця збити з цукром (всипати поступово, збивати до збільшення маси в 2‑3 рази). Додати борошно та соду і збивати (чим довше, тим більш хрусткою буде скоринка).

3ВАРІАНТ 1: Яблука додати в тісто.

4ВАРІАНТ 2: Яблука викласти на сковороду змащену маслом і зверху залити тестом.

5ВАРІАНТ 3: Форму змастити маргарином, посипати тертим печивом. На підготовлену форму висипати рівним шаром яблука та залити їх тістом.

6ВАРІАНТ 4: Форму для торта вистелити пергаментним папером, змастити жиром і посипати сухарями. Кружальця яблук покласти в 3‑4 ряди і вилити на них бісквітне тісто.

7ВАРІАНТ 5: Форму для випічки змастити олією, вилити приблизно половину тіста, висипати яблука, залити тістом.

8Випікати в розігрітій до 180°C духовці 20‑30 хвилин. Бісквіт готовий приблизно через 5 хвилин після того, як тільки почав відчуватися запах. Орієнтуватися по тому, як скоринка зарум'яниться.

9Торт / бісквіт має охолонути у формі, потім перекинути його на підставку і обсипати цукровою пудрою.