Желе полуничне
16 Листопада, 2019
Десерты из фруктов и ягод (Семь поварят)
- Cook: 30 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
Полуниця - 200 г
Цукор - 2 ст. ложки
Желатин - 10 г
Вода - 2 склянки
Directions
1Желатин залити 6‑8-кратною кількістю охолодженої кип'яченої води і залишити до набрякання крупинок.
2З полуниці віджати сік.
3Закип'ятити воду з вичавками, процідити, додати цукор і нагрівати, помішуючи, до його розчинення. Сироп трохи остудити.
4Додати розпущений желатин і довести до кипіння. Влити полуничний сік і перемішати.
5Розлити желе у форми й охолодити.
6Перед подачею опустити форми на кілька секунд в гарячу воду і викласти желе на тарілки.
ЧАС: 30 хвилин + охолодження