Курка фарширована, запечена в тісті
каші та круп'яні страви, страви з грибів, страви з птиці мультиварка
30 Березня, 2020
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Курка - 1 тушка вагою 1,5‑1,7 кг
Борошно - 450 г
Гречка напівготова - 100 г
Гриби смажені - 100 г
Олія - 100 г
Масло вершкове - 40 г
Вода - 250 мл
Спеції
Майонез
Сіль
Directions
1Курку вимити, висушити, натерти сіллю та спеціями, змастити майонезом. Залишити маринуватися в холодильнику на 1 добу.
2Замісити тісто, змішавши борошно, воду й 1 ч. ложку солі.
3Курку начинити гречкою та грибами, укладаючи по черзі гречку, невеликі шматочки вершкового масла та гриби.
4Тісто розкачати шаром в 2‑3 мм, покласти на нього курку. Загорнути тісто конвертом, щоб курка повністю опинилася всередині нього. Стики тесту защипнути.
5У чашу мультиварки налити трохи олії, нею змастити і чашу. Курку укласти в чашу, стежачи, щоб у тісті не було дірок: весь сік має залишитися всередині. Встановити на 1,5 години режим «Випічка», потім акуратно перевернути і встановити той самий режим ще на 1,5 години.