Маринад для барбекю солодкий з травами
1 Липня, 2020
Школа гастронома 2011 №12 (182) Июнь
- Cook: 10 mins
- Yields: 3-4 порції
Ingredients
Чебрець свіжий нарізаний - 3 ст. ложки
Орегано свіжий нарізаний - 3 ст. ложки
Часник - 2 зубчики
Цукор - 2 ст. ложки
Лимон - 1 шт. (сік і цедра)
Олія оливкова - 4 ст. ложки
Directions
1Чебрець, орегано, подрібнений часник, цукор, цедру і сік лимона покласти в миску і трохи розчавити товкачем. Влити олію та перемішати.
2До використання поставити в холодильник.
3Маринувати м'ясо і птицю мінімум 4 години, а краще ніч.