Цоцхалі
закуски, страви з риби грузинська кухня
2 Травня, 2019
Грузинская кухня (Семь поварят)
- Cook: 40 mins
- Yields: 1 порція
Ingredients
Форель - 300 г
Оцет яблучний - 1 ст. ложка
Соус ткемалі - 0,5 склянки
Зелень - 4 гілочки
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Оброблену форель нарізати порційними шматками та зварити до готовності з додаванням спецій і яблучного оцту.
2Готову рибу вийняти з бульйону, скропити холодною водою, охолодити.
3Оформити гілочками зелені та подавати з соусом ткемалі.