111 лучших кулинарных рецептов на каждый день (Кулинарные чудеса)
Ingredients
Борошно пшеничне - 700 г
Яйця - 10 шт.
Цукор - 75 г
Масло топлене - 500 г
Сіль
Directions
1Змішати борошно, яйця, цукор і сіль і ретельно вимішати. Тісто має бути трохи м'якішим, ніж для домашньої локшини.
2Розкачати тісто в тонкий пласт, нарізати кружальця різного розміру, укласти їх один на інший, починаючи з найбільшого. Середину кожного кружальця змастити яйцем, пальцем натиснути в центрі й обсмажити у великій кількості топленого масла до блідо-жовтого кольору.
3Готовий хворост вийняти, охолодити та посипати цукровою пудрою.
