Джем суничний
14 Вересня, 2019
Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски (Умная усадьба / Советы бабушки Агафьи)
Ingredients
Суниця - 1 кг
Цукор - 1 кг
Вода - 1 склянка
Лимонна кислота - 1‑2 г
Directions
1Підготовлені ягоди покласти в каструлю, додати воду та під кришкою на слабкому вогні довести до кипіння. Проварити 3‑5 хвилин.
2Протерти ягоди через сито.
3Пюре змішати з цукром, на слабкому вогні довести до кипіння та варити, помішуючи, 15‑25 хвилин.
4Перед закінченням варіння додати лимонну кислоту для збереження натурального кольору джему.
5Фасувати в гарячому вигляді.