Абрикоси з ромом

Directions

1Абрикоси розрізати по бороздці і видалити кісточки. Половинки укласти в каструлю, влити трохи води і варити, помішуючи, до розм'якшення.

2Всипати цукор і, продовжуючи помішувати, варити ще 10 хвилин. Влити ром.

3Гарячу масу розкласти в стерилізовані банки, накрити стерилізованими бляшаними кришками і пастеризувати 10 хвилин при 85°С.

4Банки закатати, перевернути догори дном і залишити до повного охолодження.