Борщ літній
перші страви лікувальне харчування
19 Липня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Буряк з бурячинням
Картопля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Кабачки - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Яйця - 1 шт.
Сметана
Directions
1Буряк разом із бадиллям і моркву нашаткувати та трошки обсмажити на маслі.
2Додати дрібно нарізаний помідор і ще потушкувати.
3У киплячу воду покласти нарізані кубиками картоплю та кабачок, варити до напівготовності.
4Додати пасеровані овочі та нашатковане бадилля буряка. Варити до готовності на повільному вогні.
5Зварити яйце, дрібно нарізати та покласти в готовий борщ.
Дієта при гломерулонефриті, оксалатних і уратних каменях, нирковій недостатності