Буженина маринована
15 Грудня, 2016
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Cook: 3 hrs
Ingredients
Свинина - 2 кг м'якоті шиї
Соєвий соус - 100 мл
Зелень - 1 пучок
Часник - 1 головка
Олія - 2 ст. ложки
Коріандр
Кмин
Зелень петрушки суха подрібнена
Зелень кропу суха подрібнена
Орегано сухий подрібнений
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1М'ясо вимити, злегка обсушити паперовими рушниками. Часник очистити, роздавити в часникодавилці. Зелень вимити, дрібно нарізати.
2Змішати в одній чаші соус, олію, приправи, часник і зелень до однорідної маси. Змастити м'ясо цим маринадом, залишити в контейнері на 1 годину.
3Перекласти м'ясо разом з маринадом в чашу мультиварки, встановити режим «Випічка» та обсмажувати з кожного боку по 20 хвилин.
4Потім перемкнути на режим «Тушкування» на 2-3 години.
5Коли буженина буде готова, остудити її до кімнатної температури, нарізати та подавати на стіл.