Бутерброди з ікрою та рибою

  

4 Лютого, 2017

Блюда страсти (Семь поварят)

  • Cook: 25 mins
  • Yields: 2 порції

Ingredients

Хліб пшеничний - 4 скибочки

Масло вершкове - 40 г

Ікра лососева - 40 г

Лосось солоний - 60 г філе

Цибуля ріпчаста дрібна - 1 шт.

Зелень

Огірки - 0,5 шт.

Лимони - 0,25 шт.

Сир (творог) - 50 г

Сметана - 2 ст. ложки

Корінь хрону тертий - 1 ч. ложка

Перець червоний мелений

Directions

1Вирізати з хліба 8 круглих скибочок діаметром 6-7 см, товщиною 6-7 мм.

2Зелень дрібно порубати.

3СИРНА МАСА: Сир (творог) з'єднати зі сметаною, додати тертий корінь хрону та мелений червоний перець.

4Верх і бічну поверхню 4 скибочок хліба змастити розм'якшеним маслом. Злегка придавлюючи, покрити бічну поверхню скибочок рубаною зеленню. Інші 4 скибочки змастити сирною масою, посипати рубаною зеленню.

5На скибочки з вершковим маслом розкласти ікру; оформити їх лимоном та зеленню. На скибочки хліба з сирною масою укласти скибочки риби; оформити їх огірком, кільцями цибулі, зеленню.

00:00