Гарячі бутерброди з сардинами
11 Березня, 2018
Бутерброды (Семь поварят)
- Cook: 20 mins
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Хліб без скоринки - 6 скибочок
Сардини консервовані в олії - 300 г
Помідори - 3 шт.
Часник - 1 зубчик
Маргарин - 3 ст. ложки
ДЛЯ СУФЛЕ:
Яйця - 1 шт.
Гірчиця негостра - 1 ч. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Directions
1Помідори нарізати скибочками. Сардини відокремити від олії.
2Скибочки хліба натерти часником, змастити маргарином.
3Укласти скибочки помідорів на хліб, зверху розкласти сардини.
4СУФЛЕ: Відокремити яєчний білок від жовтка. Збити білок до стійкої піни. Жовток розтерти, додати майонез і гірчицю. Поєднати з білком.
5Нанести суміш на сардини. Укласти бутерброди на деко, викладене пергаментом. Запікати в духовці 5‑7 хвилин до золотистої скоринки.
6Подавати до столу одразу.