Гриби «по-грецьки»

Directions

1Налити в каструлю 0,5 л води, додати лимонний сік, лавровий лист, насіння коріандру та перець, посолити, довести до кипіння і готувати на повільному вогні 10 хвилин під кришкою.

2Промити гриби, обсушити рушником, відокремити капелюшки від ніжок, ніжки нарізати.

3Покласти гриби в каструлю, знову довести воду до кипіння і тримати 2 хвилини на вогні. Додати петрушку та перемішати.

4Остудити гриби, викласти на тарілку та полити відваром, в якому вони варилися. Додати зверху кілька насіння коріандру.