Гриби «по-грецьки»
закуски, страви з грибів здорове харчування, низькокалорійне
11 Червня, 2018
249 рецептов без жира (Еда, которая лечит)
Ingredients
Гриби - 700 г
Вода - 0,5 л
Лимони - 5 ч. ложок соку
Петрушка - 4 ч. ложки дрібно нарізаної зелені
Лавровий лист - 2 шт.
Коріандр - 1 ч. ложка
Перець чорний - 1 ч. ложка
Сіль
Directions
1Налити в каструлю 0,5 л води, додати лимонний сік, лавровий лист, насіння коріандру та перець, посолити, довести до кипіння і готувати на повільному вогні 10 хвилин під кришкою.
2Промити гриби, обсушити рушником, відокремити капелюшки від ніжок, ніжки нарізати.
3Покласти гриби в каструлю, знову довести воду до кипіння і тримати 2 хвилини на вогні. Додати петрушку та перемішати.
4Остудити гриби, викласти на тарілку та полити відваром, в якому вони варилися. Додати зверху кілька насіння коріандру.