100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Цукор - 350 г
Смородина чорна - 700 г
Портвейн - 300 мл
Желатин - 25 г
Вершки збиті - для прикраси
Directions
1Покласти в сотейник смородину та цукор і поставити на слабкий вогонь, щоб смородина пустила сік. Потім протерти її через сито. До смородинового пюре додати портвейн і трохи води, щоб збільшити обсяг до 1,5 л.
2Замочити желатин і хвилин через 10 розпустити його на вогні, але не доводити до кипіння.
3Вилити желатин у смородинову суміш і добре перемішати. Розлити по формах, поставити в холодильник.
