Закуска гаряча м’ясна із зеленню
закуски узбецька кухня духовка
5 Листопада, 2016
365 рецептов узбекской кухни
- Prep: 3 hrs
- Cook: 1 hr
Ingredients
Стейки з баранини - 3 невеликих
Оцет винний - 1 склянка
Помідори черрі - 2-3 шт.
Олія - 1 ст. ложка
Листя салату
Зелень петрушки та кінзи
Перець
Сіль
Directions
1Стейки замочити в винному оцті на 3 години, посолити, поперчити.
2Форму для запікання змастити олією, викласти в неї баранину та залити маринадом. Готувати під кришкою в духовці близько години, при необхідності підливаючи воду.
3На тарілку покласти листя салату, зверху - готові стейки, полити соусом. Прикрасити помідорами черрі та свіжою зеленню.