Кабачок з сиром і часником
закуски, овочеві страви узбецька кухня
26 Листопада, 2016
365 рецептов узбекской кухни
Ingredients
Кабачки - 1 невеликий
Олія для смаження
Сир м'який - 100 г
Часник - 3 зубчика
Зелень
Сіль
Directions
1Кабачок очистити від шкірки і насіння, розрізати уздовж на довгі смужки товщиною 5-7 мм і посолити. Обсмажувати з обох боків на олії на сильному вогні.
2Приготувати СИРНУ МАСУ: покришити м'який сир, подрібнити часник і зелень, перемішати.
3Викласти гарячі обсмажені кабачки на блюдо і зверху посипати сирною масою.