Компот сливовий з вином
4 Грудня, 2016
Абрикосы и сливы. Лучшие рецепты домашних заготовок
Ingredients
Сливи - 3 кг
Вода - 750 г
Вино червоне - 750 г
Цукор - 750 г
Кориця - 1 паличка
Гвоздика - 2-3 бутона
Ванілін - на кінчику ножа
Directions
1Підготовлені сливи розрізати навпіл, видалити кісточки. Половинки укласти в банки.
2СИРОП: Вино з'єднати з водою, цукром, ваніліном, корицею та гвоздикою, варити 5 хвилин, охолодити, процідити.
3Сиропом залити сливи, накрити банки стерилізованими бляшаними кришками, пастеризувати при 80°С.
4Банки з компотом закатати, перевернути догори дном, укутати ковдрою та витримати до повного охолодження.