Мафіни на згущеному молоці «Крем-брюле»
декорування, солодка випічка духовка
18 Вересня, 2018
Яркие украшения кексов (Вкусно. Быстро. Доступно)
Ingredients
Борошно - 3 склянки
Розпушувач - 1 ст. ложка
Яйця - 4 шт. великих
Масло вершкове - 50 г
Молоко згущене - 1 банка
Сметана нежирна - 100 г
Сіль
Directions
1Борошно змішати з розпушувачем.
2Масло змішати зі згущеним молоком і розтопити на водяній бані. Масляну суміш збити до однорідної маси та по одному ввести яйця. Додати сіль і сметану.
3Швидко перемішати суміш з борошном за допомогою ложки.
4У формочки для випікання розкласти паперові розетки. Кожну формочку наповнити тістом з кондитерського мішечка але лише на три чверті. Випікати мафіни в розігрітій до 200°С духовці 20‑25 хвилин.
5Вийняти з формочок і остудити на решітці або перевернутому ситі.
6На остиглі мафіни відсадити великі кремові шапочки.