Млинці зі сливами або вишнями
14 Жовтня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
ТІСТО:
Борошно - 2,5 склянки
Яйця - 4-5 шт.
Масло вершкове - 200 г
Молоко - 3-4 склянки
Цукор — 0,5 склянки
НАЧИНКА:
Сливи або вишня — 0,5 кг
Цукор - 0,5 склянки
Directions
1Жовтки розтерти з цукром, влити потроху молоко, додати сіль, розтоплене масло, всипати борошно, розмішати, щоб не було грудок, і ввести збиті в піну білки.
2Випікати млинці на гарячих, змащених маслом сковородах. Коли млинець підрум'яниться, перевернути його і через кілька секунд зняти.
3Фрукти промити, очистити від кісточок, посипати цукром, дати постояти близько півгодини і відцідити сік.
4Млинці начинити, обсмажити, посипати цукровою пудрою і полити відцідженим соком.