Ingredients
Борошно - 250 г
Молоко - 600 мл
Яйця - 2 шт.
Цукор - 1 ст. ложка
Олія для змащування сковороди
Сіль
Directions
1Яйця, сіль, цукор добре розмішати, додати половину холодного молока, всипати борошно та збивати за допомогою вінчика до однорідної маси, періодично додаючи другу половину молока.
2Готове рідке тісто процідити через сито.
3Млинці випікати на змащеній жиром і добре розігрітій сковороді.
4Млинці можна начинити м'ясом, сиром (творогом) або іншою начинкою та подавати з маслом і сметаною.