М’ясо з квасолею по-мексиканськи
страви з м'яса мексиканська кухня
19 Травня, 2017
Блюда с фасолью (Семь поварят)
- Cook: 55 mins
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Фарш яловичий - 400 г
Квасоля червона - 350 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Олія - 2 ст. ложки
Помідори консервовані - 300 г
Часник - 2 зубчики
Перець чилі мелений - 0,5 ч. ложки
Перець солодкий - 1 шт. червоного + 1 шт. зеленого
Орегано сушене - 0,25 ч. ложки
Насіння кмину - 0,25 ч. ложки
Сіль
Directions
1Цибулю нарізати кубиками, злегка обсмажити на маслі, покласти фарш і теж обсмажити його до готовності.
2Солодкий перець нарізати соломкою, часник дрібно порубати.
3До фаршу додати квасолю разом із заливкою, помідори з соком, рубаний часник, нарізаний солодкий перець і чилі, приправити орегано, кмином і посолити. Тушкувати під кришкою 15 хвилин.