Оладки картопляні, фаршировані рибою
млинці, оладки, сирники, страви з риби духовка
16 Листопада, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
Картопля - 10 шт.
Яйця - 1 шт.
Олія - 5 ст. ложок
зелень
сіль
ФАРШ:
Риба - 250 г філе
Гриби сушені - 15 г
Яйця - 1 шт.
Цибуля - 2 шт.
Масло - 2 ст. ложки
Перець
Directions
1Сиру очищену картоплю натерти на дрібній тертці, додати борошно, сіль, яйце і все перемішати.
2ФАРШ: Філе риби пропустити через м'ясорубку, обсмажити з ріпчастою цибулею і вареними грибами, потім додати сіль, перець, дрібно подрібнене варене яйце і все перемішати.
3Викласти оладки ложкою у вигляді коржів на розпечену сковороду, на них покласти фарш, зверху накрити картопляною масою і обсмажити до рум'яної скоринки з двох сторін.
4Укласти в горщик, залити олією і поставити в духовку.
5Готову страву посипати дрібно нарубаною зеленню.