Оладки м’ясні гострі
млинці, оладки, сирники, страви з м'яса
22 Листопада, 2016
Блюда во фритюре (Семь поварят)
- Cook: 50 mins
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Фарш м'ясний - 400 г
Картопля - 4-5 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Яйця - 3 шт.
Коріандр мелений - 1 ч. Ложка
Мускатний горіх мелений - 1 ч. ложка
Перець чорний мелений
Сіль
Олія для фритюру
Зелень петрушки
Directions
1Картоплю промити, очистити і відварити до готовності. Приготувати пюре.
2У м'ясний фарш додати дрібно рубані цибулю і часник, мускатний горіх, коріандр, перець, сіль і яйця. Масу добре перемішати і з'єднати з картопляним пюре.
3Сформувати невеликі оладки і обсмажити їх в розігрітій до 160-180°С олії до готовності.
4Подати з відварним рисом, оформивши зеленню.