Оладки «Пальчики оближеш» / Млинці з яблук
23 Листопада, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Эх, яблочко!
Яблоки (кулинария)
Ingredients
Яблука - 8 шт. / 4‑5 шт.
Яйця - 2 шт.
Цукор - 4 ч. ложки / 2 ст. ложки
Борошно пшеничне - 1 склянка / за потреби
Масло вершкове - 1 ст. ложка (для варіанту 2)
Молоко - 1 склянка
Сметана - 0,25 склянки (для варіанту 1)
Сода (для варіанту 2)
Масло або маргарин - 0,5 склянки для смаження
Цукрова пудра - 3 ст. ложки (для варіанту 1)
Directions
1ВАРІАНТ 1: У яблук вирізати серцевину так, щоб яблуко не тріснуло, нарізати кружальцями, посипати цукром.
2ВАРІАНТ 2: Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати кружальцями завтовшки 1 см.
3Розтерти яйця з цукром, вершковим маслом або сметаною, додати молоко і таку кількість борошна, щоб вийшло густе тісто, як сметана.
4Яблучні кружальця вмочити в рідке тісто, потім швидко опустити в сильно розігрітий жир. Смажити у фритюрі до золотистої скоринки.
5Подавати, посипавши цукровою пудрою (варіант 1), або з теплими з цукром (варіант 2).