Оладки «Сніжинка»
29 Листопада, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
Борошно - 400 г
Молоко - 0,5 л
Масло вершкове - 70 г
Яйця - 3 шт.
Дріжджі - 20 г
ДЛЯ ПРИКРАСИ:
Сметана - 300 г
Цукрова пудра - 200 г
Directions
1За 4-5 годин до випічки приготувати здобне тісто на опарі: в 2/3 молока додати 2/3 борошна і розведені в теплому молоці дріжджі. Після появи великих бульбашок і утворення лунки (значить опара готова) додати решту борошна і молоко, замісити тісто, поступово додаючи яйця, цукор пісок, топлене вершкове масло.
2Коли тісто знову підійде, випікати з нього оладки звичайним способом, розливаючи тісто чайною ложкою. З гострого кінця ложки оладки виходять круглими, збоку продовгуватими.
3Оладки остудити.