Оселедець «Повітряна шубка»
салати російська кухня духовка
18 Жовтня, 2016
365 рецептов русской кухни
Ingredients
Оселедець - 1 шт.
Буряк - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана - 300 мл
Яйця - 4 шт.
Гірчиця - 50 г
Перець
Сіль
Directions
1Овочі запекти в духовці і натерти на крупній тертці.
2Філе оселедця нарізати і змішати з цибулею.
3Сметану збити з сіллю, перцем, гірчицею.
4Буряк, моркву і яйця, все окремо, перемішати зі сметаною.
5У глибоку миску викласти шарами: буряк, оселедець, яйце, оселедець, морквe, оселедець, яйця, оселедець і буряк. Поставити на 2 години в холодильник, потім перевернути на пласке блюдо.