Паштет «Ніжний»
28 Січня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 20 mins
- Cook: 20 mins
Ingredients
Яловича печінка - 600 г
Масло вершкове - 200 г
Вершки - 150 мл
Яйця - 4 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Мускатний горіх - 1 ч. ложка
Хмелі-сунелі - 1 ч. ложка
Зелень петрушки
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Очистити від плівок печінку, промити в холодній воді. Нарізати невеликими шматочками та пропустити через м'ясорубку.
2Подрібнити цибулю, часник, додати в печінковий фарш, вбити яйця. Подрібнити все до пюреподібного стану. Масу посолити та поперчити. Влити вершки, ретельно перемішати.
3Дно чаші мультиварки викласти папером для випікання. Вилити рідку масу в чашу мультиварки, встановити режим «Випічка» на 20 хвилин.
4Паштет охолодити, покласти на плоске блюдо, нарізати шматочками. Прикрасити подрібненою зеленню петрушки.