Паштет печінковий (з вином)
закуски, страви з м'яса мультиварка
1 Лютого, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Cook: 45 mins
Ingredients
Яловича печінка - 400 г
Масло вершкове - 50 г
Вершки 33% - 100 мл
Вино біле - 20 мл
Цибуля - 1 шт.
Коріандр
Мускатний горіх
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Очистити та подрібнити цибулю, розтопити вершкове масло в чаші мультиварки, пасерувати цибулю 5 хвилин.
2Пропустити через м'ясорубку печінку, посолити, поперчити, влити вершки, вино, ретельно перемішати.
3Викласти в мультиварку печінкову масу, додати коріандр і мускатний горіх, встановити режим «Смаження» на 30 хвилин.
4Після сигналу готову масу перекласти в блендер, подрібнити.
5Покласти паштет в глибоку ємність, поставити в холодильник на 2 години.