Пиріг сирний (творожний) з фініками
солодка випічка духовка, здорове харчування
6 Вересня, 2018
249 рецептов без жира (Еда, которая лечит)
Ingredients
Борошно пшеничне 1-го ґатунку - 1 склянка
Сир (творог) знежирений - 400 г
Яйця - 2 шт.
Сметана нежирна - 300 г
Цукор - 1 склянка
Розпушувач - 1 ч. ложка
Ванілін - 1 г
Фініки - 200 г
Варення густе - 100 г
Directions
1Борошно розтерти з 1/3 склянки цукру, ваніліном і розпушувачем у крихту.
2Викласти половину крихт у форму для випічки, утрамбувати та розподілити рівномірно по дну.
3З фініків видалити кісточки, розділити навпіл і викласти рівномірно поверх крихти.
4Сир (творог) змішати з яєчними білками та сметаною до однорідності.
5Білки збити з 2/3 склянки цукру до щільного стану. Акуратно ввести збитий білок в сирну масу, обережно перемішати до однорідності.
6Викласти масу в форму. Рівномірно посипати сирну суміш залишками крихти. Випікати в розігрітій до 180°С духовці 35‑40 хвилин до золотистого кольору крихти.