Пудинг лимонний (з підсмаженим борошном)
десерти водяна баня, лікувальне харчування
19 Жовтня, 2017
100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Борошно пшеничне - 1 неповна склянка
Масло вершкове - 150 г
Сухарі мелені - 2 склянки
Цукор - 0,7 склянки
Лимон - 0,5 шт. (цедра) + 2 ст. ложки соку
Яйця - 6 шт.
Сіль
Directions
1Яєчні жовтки розтерти з цукром, білки збити до пінистої консистенції.
2Розм'якшене вершкове масло, мелені сухарі, попередньо підсмажену муку та сіль змішати з жовтками. Додати лимонний сік і подрібнену цедру. У суміш ввести білки. Все ретельно перемішати.
3Викласти тісто в змащену маслом форму і довести до готовності на водяній бані.
Дієта при гіпотонії