Пудинг маковий
десерти лікувальне харчування, на пару
19 Жовтня, 2017
100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Мак - 200 г
Яйця - 5 шт.
Сухарі панірувальні - 3 ст. ложки
Цукор - 100 г
Лимон - 0,5 шт. (цедра)
Молоко - 2 склянки
ДЛЯ СОУСУ:
Молоко - 1 склянка
Яйця - 3 шт.
Борошно - 3 ч. ложки
Цукор - 200 г
Ванілін
Directions
1Мак добре промити, залити молоком, зварити до м'якості. Злити молоко, пропустити мак через м'ясорубку.
2Жовтки розтерти з цукром, змішати з сухарями і тертою цедрою, додати розтерті жовтки, збиті в густу піну білки, обережно перемішати зверху вниз.
3Викласти в змащену маслом і обсипану сухарями форму. Варити на пару 1 годину.
4Готовий пудинг залити ванільним соусом і подавати гарячим.
Дієта при гіпотонії