Піца попперс – піца в грибних капелюшках
18 Листопада, 2016
100 Best Grilling Recipes 2016 (Better Homes and Gardens)
- Prep: 20 mins
- Cook: 10 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Печериці свіжі (5-6 см в діаметрі) — 12 шт.
Олія оливкова - 1 ст. ложка
Ковбаски італійські — 115 г
Соус для піци - 1/3 склянки
Сир моцарелла тертий - 1/3 склянки
Орегано свіжий рубаний (за бажанням)
Пармезан тертий і/або
Перець червоний подрібнений (за бажанням)
Directions
1Видалити ніжки грибів; подрібнити. Капелюшки грибів намастити олією.
2У маленькій сковороді на середньому вогні приготувати ковбасу та рубані ніжки грибів, поки ковбаса не підрум'яниться. Злити жир. Змішати з соусом для піци.
3Капелюшки грибів підсмажувати на грилі (капелюшками вгору, місцем, де були ніжки - вниз) на середньому вогні 5 хвилин. Перевернути капелюшки та наповнити ковбасною сумішшю. Посипати тертим сиром. Підсмажити на грилі під кришкою 5-6 хвилин або більше, до м'якості та повного нагрівання.
4При бажанні, подати гарнір з орегано, пармезану і/або дробленого червоного перцю.