Равлики, тушковані з овочами
8 Серпня, 2018
100 лучших блюд из морепродуктов (Очень просто!)
Ingredients
Равлики сирі очищені - 400 г
Вино столове біле - 500 мл
Морква - 2 шт.
Цибуля - 3 шт.
Картопля - 400 г
Масло вершкове - 100 г
Селера - зелень
Петрушка - зелень
Лавровий лист
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Равлики вимити, поперчити та посолити, посипати подрібненою зеленню, залити сумішшю вина та 500 мл води. Маринувати 1 годину.
2Моркву очистити, нарізати кружальцями. Цибулю нарізати півкільцями. Картоплю очистити, нарізати скибочками.
3Замариновані равлики обсмажити в маслі, додати моркву, цибулю та картоплю, залити маринадом, посолити за смаком. Тушкувати на слабкому вогні 1 годину, час від часу помішуючи.
4Готову страву посипати подрібненою зеленню.