Рулетики з лосося
закуски, страви з риби російська кухня
28 Вересня, 2016
Русская кухня (Семь поварят)
- Cook: 15 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Лосось солоний - 800 г філе
Масло вершкове - 120 г
Соус хрін зі сметаною (хрін з оцтом) - 4 ст. ложки
Зелень кропу рубана - 1 ст. ложка
Маслини без кісточок
Directions
1Філе лосося нарізати тонкими скибочками й укласти у вигляді прямокутника так, щоб одна скибочка находила на іншу.
2Масло збити, додайте соус і зелень, перемішати.
3Масляною сумішшю змастити скибочки лосося, по краю укласти маслини.
4Згорнути скибочки філе в щільний рулет, загорнути в пергамент і витримати в холодильнику не менше 3 годин.
5Перед подачею нарізати рулет скибочками.