Ingredients
Морський гребінець - 200 г
Картопля - 3-4 шт.
Зелений горошок - 100 г
Огірки солоні або свіжі - 1-2 шт.
Морква - 2-3 шт.
Петрушка або селера (корінь)
Яйця - 1 шт.
Майонез - 0,5 склянки
Зелень петрушки або кропу
Перець
Сіль
Directions
1М'ясо морського гребінця розморозити у воді або на повітрі, покласти в киплячу підсолену воду, додати перець, моркву, петрушку або селеру та варити 10 хвилин.
2Потім м'ясо охолодити, нарізати тонкими скибочками або розділити на невеликі волокна.
3Варені картоплю та моркву, а також огірки нарізати тонкими скибочками. Додати зелений горошок, сіль, перець і все добре перемішати.
4Салат заправити майонезом, викласти гіркою в салатник і прикрасити вареними яйцями, нарізаними дольками або кружальцями. Посипати нашаткованою зеленню петрушки або кропу.