Сирники по-київськи
млинці, оладки, сирники духовка, лікувальне харчування
8 Серпня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Сир (творог) - 250 г
Борошно - 3 ст. ложки
Яйця - 2 шт.
Цукор - 2 ст. ложки
Варення - 3 ст. ложки
Родзинки - 2 ст. ложки
Хліб білий для панірування
Вершкове масло
Цукрова пудра - 1 ст. ложка
Сметана
Ванілін
Directions
1Сир (творог) протерти, додати цукор, яйця, борошно, розчинений у воді ванілін, перемішати.
2Перебраний, промиті й обсушені родзинки уварити з варенням до загустіння й охолодити.
3З сирної маси сформувати круглі коржі товщиною 5-7 мм, на них викласти начинку з варення з родзинками, защипати краї та сформувати сирники овальної форми. Змочити їх в яйці та запанірувати в крихті з пшеничного хліба.
4Обсмажувати сирники у великій кількості масла 2-3 хвилини та довести до готовності в духовці.
5Подавати обсипаними цукровою пудрою, зі сметаною.
Дієта при уратних каменях