Ingredients
Окріп - 350 мл
Чай манго в пакетиках - 3 шт.
Борошно - 25 г
Цукор - 1,5 ч. ложки
Суха гірчиця - 1,5 ст. ложки
Сіль - 1 щіпка
Лимонний сік - 1 ст. ложка
Родзинки без кісточок - 1/3 склянки
Масло вершкове - 2 ст. ложки
Перець чорний мелений - 1 щіпка
Directions
1Чайні пакетики та родзинки залити половиною окропу, залишити на 5 хвилин. Вичавити пакетики і видалити. Залишити родзинки з окропом ще на 1 годину.
2Змішати борошно, цукор, гірчицю, сіль і перець; долити залишок окропу, збовтати до однорідної складу. Влити оцет, лимонний сік, потім нагрівати на повільному вогні 3 хвилини.
3Злити чай, підігрівати ще 3 хвилини на повільному вогні. Додати масло.
4Подавати гарячим до шинки або смаженого м'яса.